maanantai 13. tammikuuta 2014

Couscous

Tein tänään vihannes/kanacouscousia!

Paistoin ensin pari siivua pekonia suikaleina, lisäsin sitten kuutioitua kesäkurpitsaa ja vihannessekoitusta ja paistoin hyvin kevyesti. Sitten lisäsin miniluumutomaatin puolikkaita ja eilen paistamani kanafileen puolikkaan pieninä kuutioina. Mustapippuria, hiukan suolaa ja valkosipulirouhetta sekaan.

Paistamisen aikana valmistin couscousin kanaliemessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisäsin sen sitten pannuun ja muutaman pirskahduksen sitruunamehua. Sitten ainekset sekaisin, ja eiku syömään.

En ymmärrä miten voikin olla niin hyvää! Onneksi tein niin paljon, että jäi vielä lounasevääksi töihin!